[BEST COOK] 매콤한 찜닭 만들기

안녕하세요 도니비니입니다
오늘은 특별한 요리를 해볼려고 합니다
바로 “찜닭”
​그냥 찜닭이 아니라 매운 찜닭...
​닭으로 할수 있는 요리는 무궁무진한데
쉽게 만들어 먹을수 있는 찜닭을 만들어 보려고 합니다

​먼저 재료를 소개해 드립니다

​닭
당면
대파
양파
당근
감자
청양고추
간장
굴소스
설탕
후추

​재료가 준비되시면 순서대로 만드시면 됩니다

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재료를 준비합니다
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당면은 미리 물에 불리고요
시간이 꽤 걸립니다
요리를 시작과 동시에 불리세요
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닭을 먼저 물에 데칩니다
​불순물도 제거하고 깔끔하게 요리하실수 있습니다
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야채들은 미리 다져서 놓으시면 됩니다
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불순물을 제거한 닭을 다시 물과 간장을 넣고
팔팔 끊여주는데 색깔이 진하지 않으면
커피를 조금 넣어주세요
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물과 간장으로 졸여 준 다음
​야채를 넣고 다시 좋여주시면 됩니다
양념은 후추 굴소스 설탕을 넣어주세요
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생각보다 맛있게 잘 됐습니다
아... 야채를 넣을 때 당면도 같이 넣어주세요

고추가루와 청양고추를 넣으시면
매콤한 찜닭을 드실수 있습니다

​만들어 보니까 어렵지 않습니다
조심해야 할 것은 간장을 양 입니다
물 양의 1/4 정도만 간장을 넣어주세요
그럼 어느정도 맞을거에요

​오늘 저녁에는 찜닭 어떨까요!